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中国团餐开启万亿赛道

作者/编辑来源:浙江凯发k8国际中央厨房设备时间: 2021-04-27 15:41:00浏览次数:-

中国打工人涌入都会,城镇化率不绝提升。人口涌入城镇,代表消费市场的迅速扩大。2010年,中国餐饮市场的增速明显高于GDP增速。直到2020年按下了暂停键,陪同疫情的控制以及疫苗的接种,国人开始了“抨击性”消费,2021年五一客流量将超2.5亿,消费从苏醒到爆发。

中国打工人涌入都会,城镇化率不绝提升。人口涌入城镇,代表消费市场的迅速扩大。2010年以来,中国餐饮市场的增速明显高于GDP增速。直到2020年按下了暂停键,但陪同疫情的控制以及疫苗的接种,国人开始了“抨击性”消费。2021年五一客流量将超2.5亿,消费从苏醒到爆发。


回首2020年,不少餐饮企业倒闭,但也有许多餐饮企业熬过了隆冬,甚至有的餐饮企业逆势上扬,最为典范的即是团餐企业。团餐企业也从默默无闻,走到了聚光灯下。资本涌入,群豪并起,中国团餐开启万亿赛道。


凭据数据统计:2019年团餐市场规模便已占到1.5万亿元,万亿级赛道又宽又长,头部选手却寥寥无几。


团餐行业有这么一个说法:北有千喜鹤,南有深圳中快,另有金丰、快客力、麦金地等一些区域性强者,更多的团餐企业属于占山为王的状态。


团餐行业的企业家大都是低调务实的人,许多都是从开个餐馆或者开个小厂开始的,一步步才走向今天。随着资本的涌入,团餐行业一定会爆发一些厘革,团餐行业也会加速向前生长。


与团餐企业密切相关的食材供应链,又是一块肥美的土地,引得各路神仙打斗。餐饮供应链也是风口,但整体生长照旧差强人意。餐饮供应链与团餐行业一样,还处于早期生长阶段。


中国团餐开启万亿赛道,中央厨房必不可少。浙江凯发k8国际中央厨房设备有限公司是国家高新技术示范企业,拥有强大的中央厨房设备研发制造能力,以及中央厨房设计、设备装置、保养等一条龙效劳,获得众多团餐企业的认可。

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